أجواء مهرجان البندقية في مطعم بيتشه

أجواء مهرجان البندقية في مطعم بيتشه

كشف مطعم بيتشه عن إعداده تجربة تذوق استثنائية خلال مهرجان البندقية المستمر من 29 إلى 31 أغسطس الجاري.

وسيقدم الطهاة في مطعم بيتشه الواقع في قلب فندق هيلتون دبي جميرا، أربعة أصناف مستوحاة من المناسبة الشهيرة، تتضمن مجموعة مختارة من المقبلات الكلاسيكية مثل سارديه إن سور، وهي سمكة سردين طازجة متبلة على طراز البندقية التقليدي. فريتاتا فينيزيانا، وهي فريتاتا إيطالية مزينة بالبصل وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم العطرية.

كما يمكن لعشاق المعكرونة اختيار طبق ريسي إيه بيسي وهو عبارة عن ريزوتو كرنارولي لذيذ مع البازلاء وجبنة البارميزان ولحم البقر المقرمش، بالإضافة إلى توفّر خيارات نباتية متنوّعة.

أما في المساء، فستكون بانتظارك قائمة أطباق رئيسية شهية مثل فيغاتو آلا فينيزيان، وهو كبد عجل مشوي، مع البصل المطهو ببطء، وصلصة العنب المركّزة وتيمبورا الميرمية.

وإن كنت من محبي المأكولات البحرية، فيمكنك تذوّق طبق غابيري آلا بوسارا من الروبيان الجمبري المطهو في صلصة الطماطم الكلاسيكية مع عصيدة من دقيق الذرة.

ويحلو الختام مع مجموعة مختارة من الحلويات الأصلية من مدينة البندقية مثل كريما فريتا، وباتشي إن غوندولا، وبايتشولي وبوسولاي.



موضوع قد يهمك: 5نصائح ليستعد أطفالك للعام الدراسي الجديد